3d フード プリンター 2019
3dフードプリンターに思う食品加工がsdgsに貢献できること 1はじめに 本学会の会員諸氏は3dフードプリンターをご存知の ことと思う実物は見たことがなくともそういうプリ ンターが世に出てきたということは世間的にも知られて いるようである. 3DフードプリンターメーカーNatural MachinesのFoodiniは世界各地で活躍 業務用にも使われている本格的な3DフードプリンターFoodiniを発売しているNatural Machinesではさまざまなプロフェッショナルの作品とも言えるお料理を見ることができます.
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プリンターで見 た目は同じだが栄養 強化嚥下障害用等の パーソナライズが可能.
. 評を受けながら3Dプリンターブームは去っていったように みえる しかし3Dプリンタ技術そのものはそれよりずっと以前か ら企業における試作Rapid Prototypingの手段の一つと してすでに定着しており現在は3Dプリンタの弱点である.
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